【蓮霧】4大益處及食用禁忌 附營養成分及搭配建議
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Blue Cross 健康醫療小編
12/4/2025
蓮霧 (Wax Apple)，其清脆爽口的果肉與淡淡甜香，深受大眾喜愛。除了口感清新，蓮霧更是低熱量、高水分的健康水果之一。每年11月至翌年4月為蓮霧的盛產期，當中以冬季至春季最為旺季。此時的蓮霧果皮光滑、果肉脆嫩，是品嚐的最佳時機。香港市面常見的蓮霧多來自台灣、泰國，當造期內供應穩定，品質亦較佳。本文將為你剖析蓮霧的四大健康益處、營養成分分析、食用禁忌與搭配建議，讓你在享受美味的同時，也能吃得安心又健康。
蓮霧的4大健康益處
1.補水消暑
蓮霧水分含量高達90%以上，能快速補充水分，適合炎熱天氣食用。
2.低熱量助控體重
每100克僅約25–30 kcal，適合減重或控制熱量人士。
3.促進腸道健康
含膳食纖維，有助腸道蠕動，預防便秘。
4.支持心血管健康
富含鉀，有助調節血壓，維持心臟功能。
蓮霧的營養成分分析（每100克果肉）
| 營養成分 | 含量 |
|---|---|
| 熱量 | 約25–30 kcal |
| 碳水化合物 | 約6 g |
| 糖分 | 約5 g |
| 蛋白質 | 約0.3 g |
| 脂肪 | 約0.1 g |
| 膳食纖維 | 約1 g |
| 鉀 | 約123 mg |
| 維他命C | 約25 mg |
蓮霧屬於低熱量、高水分水果，適合作為清爽零食或餐後水果。
⚠️ 食用蓮霧的4大禁忌
❌ 腎功能不佳者：鉀含量高，需注意攝取量。
❌ 糖尿病患者：雖糖分不高，但仍需控制攝取量。
❌ 腸胃敏感者：過量食用可能引起腹脹或不適。
❌ 服用抗凝血藥物者：蓮霧含維他命K，可能影響藥效，應諮詢醫生意見。
✅ 蓮霧的搭配建議
🔹 搭配乳酪：蓮霧切片與希臘乳酪混合，清爽又營養。
🔹 製作沙律：與生菜、堅果、芝士搭配，口感豐富。
🔹 入饌甜品：可製作蓮霧果凍或冰沙，增添風味。
🔹 搭配檸檬汁：提升清新口感，適合夏日飲品。
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