車厘子的4大健康益處

1.抗氧化、延緩老化
車厘子富含花青素、維他命C及多酚類抗氧化物，有助抵抗自由基，減少細胞氧化壓力，延緩老化。

2.促進睡眠與舒緩壓力
車厘子含有天然褪黑激素，有助調節睡眠週期，改善失眠問題，並能舒緩壓力。

3.支持心血管健康
富含鉀與多酚，有助調節血壓、降低壞膽固醇（LDL），減少心血管疾病風險。

4.減輕運動後肌肉酸痛
研究指出，車厘子中的抗氧化物可減少運動後的肌肉發炎與酸痛，適合運動人士食用。

車厘子的營養成分分析（每100克果肉）

車厘子屬於低熱量、高抗氧化水果，適合作為日常零食或運動後補充。

⚠️ 食用車厘子的4大禁忌

❌ 糖尿病患者：雖然屬天然糖分，但仍需控制攝取量。
❌ 腸胃敏感者：過量食用可能引起腹脹或腹瀉。
❌ 服用抗凝血藥物者：車厘子含有維他命K，可能影響藥效，應諮詢醫生意見。
❌ 痛風患者：車厘子雖有助降低尿酸，但仍需適量，避免過量攝取。

✅車厘子的搭配建議

🔹 搭配堅果：如杏仁、核桃，提升口感與營養密度。
🔹 製作沙律：與芝士、菠菜、核桃搭配，清新又開胃。
🔹 入饌甜品：可製作果醬、塔派或車厘子乾，延長保存期。
🔹 搭配乳酪或燕麥：提升腸道益菌，適合早餐或下午茶。

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