健康智識
醫院管理局季節性流感疫苗注射計劃已展開,合資格人士毋須預約,可到公立醫院及診所即場接種四價滅活疫苗,能有效預防甲型H1、H3及乙型流感。疫情過後,坊間對甲型流感仍存迷思,下文將一一解答。
不知由何時開始,坊間提出每天喝八杯水的概念。但真的每人都需要這麼多水分?喝不夠八杯會否影響健康?不喝水,改以咖啡、茶或湯水代替可以嗎?
有關八杯水的出處,一向眾說紛紜,有可能是來自英國「國民保健署」( NHS)建議每天攝取六至八杯水(每杯8安士,約237毫升),相當於1.9公升;或是美國國家營養食品協會(NNFA)在1945年建議,每天要攝取2.5公升水。不過原來早在2002年,美國達特茅斯醫學院(Dartmouth College)的Heinz Valtin教授已經在American Journal of Physiology提出,每天喝八杯水的說法並沒科學証據。
直至2005年,美國國家醫學院(IOM)發表報告,提出女性每天要攝取2.7公升水分,男性是3.7公升。扣掉食物中的水分,則男女分別約2.1公升及1.5公升。
歸根究底,八杯水的說法只是希望大家容易入腦。其實身體有自動調節機制,水分太多,會經尿液排出體外;當水分不夠,會覺得口渴,小便顏色變深,提醒你盡快補水。
值得注意的是,水分攝取量是因人而異,例如有部分心臟病人,不只不建議多喝水,甚至要制水,以防因攝取過多水分而增加心臟或腎臟負荷。
飲品選擇方面,如上述提到,美國國家醫學院是扣減了食物中的水分,得出男女分別是2.1公升及1.5公升。喝咖啡或茶雖然能夠補充水分,但咖啡因同樣是天然的排水劑,會幫助排走身體水分。根據美國農業部膳食指南(U.S. Dietary Guidelines 2015-2020)建議,首選是清水,因有味飲品添加了額外糖分,熱量相對較高,會增加肥胖和內臟脂肪積聚,增加患糖尿病和心臟病風險。
每天「喝」八杯水會否更健康是因人而異;但每天「睇」八杯水,就必定可以讓你吸收到更多實用的健康知識,令你和身邊人都更健康。
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