健康智識

【蕃茄】4大益處及食用禁忌 附營養成分及搭配建議

蕃茄，其鮮紅多汁的果肉與酸甜口感，深受大眾喜愛。除了美味，蕃茄更是營養價值極高的蔬果之一。每年4月至8月為蕃茄的盛產期，當中以夏季最為旺季。此時的蕃茄果皮光滑、果肉飽滿，是品嚐的最佳時機。香港市面常